旧呢子大衣染颜色的步骤如下：

准备染料：选择适合的染料，可以是植物染料或直接染料。

染色：将剪碎的洋葱皮放入锅中，加入适量水煮开后调慢火煮30分钟。用漏网滤除渣渣，得到颜料水。将衣服浸入颜料水中翻搅几次，泡10个小时。

固色：准备盐水，在一升温水里加一汤匙盐搅拌。把衣服捞出来放进盐水中泡半个小时，有助于锁色。

漂洗：用清水漂洗衣服，晒干。