冬天去绍兴有一些独特的魅力和体验，以下是一些关于冬季绍兴旅游的信息：

1. 温泉：绍兴拥有丰富的温泉资源，冬季正是享受温泉的好时机。你可以选择前往位于绍兴周边的温泉度假村，享受温泉泡汤，放松身心。

2. 茶园：绍兴是中国著名的茶叶产区之一，冬天是茶叶采摘的季节。你可以前往位于绍兴周边的茶园，观赏茶农采摘茶叶的场景，了解茶叶的制作过程，还可以品尝到新鲜的茶叶。

3. 历史文化：绍兴拥有悠久的历史文化，冬季是游览古镇和历史遗迹的好时机。你可以前往绍兴市区的鲁迅故里、同里古镇等地，感受古老的街巷和建筑风格。

4. 美食：绍兴的冬季美食也很有特色，比如绍兴鸭血粉丝汤、绍兴小笼包等。你可以品尝当地的特色美食，体验当地的饮食文化。

5. 西栅：绍兴的西栅是中国著名的古镇之一，冬季极具浪漫氛围。你可以在古镇上漫步，欣赏古老的建筑、小桥流水的景色，还可以品尝当地的美食和购买特色的手工艺品。

需要注意的是，冬季绍兴气温较低，室外活动时要注意保暖，尤其是在温泉度假村和古镇游玩时。另外，最好提前查询好景点的开放情况，避免因季节原因而造成旅行计划的不便。