相手蟹可以用海水养，事实上它们更适合生活在海水环境中。相对于淡水环境，海水具有更高的盐度和更丰富的微量元素，这可以满足相手蟹的健康需求。但是需要注意的是，如果使用海水作为相手蟹的养殖环境，必须保持海水的纯净和稳定性。因为污染、温度变化等因素都会对相手蟹的生长和健康造成影响。

因此，在使用海水养殖相手蟹时，需保证水质清洁、温度适宜、氧气充足等条件，从而获得更好的养殖效果。