1好处：

硅胶揉面垫采取食品级硅胶打造而成，化学性质比较稳定，与高温、低温接触外表不会发生任何的变化，不会散发有毒物质、有害气体，人们可以放心使用。

与传统的面板、揉面垫相比，硅胶揉面垫更加轻盈，清洗后细菌、污垢不易残留，面积比较小，易折叠存放，可以节省厨房的空间，使用寿命很长，一个硅胶面板可以使用好几年的时间，不容易发生变化。

2、坏处：

硅胶揉面垫的价格会比普通的面板高，网络上的售价从20-100多元不等，正规品牌的价格更贵。

有些商家为了降低生产成本，生产过程中加入了一些不好成分，影响到硅胶揉面垫的安全性。