1.准备工具:茶壶、茶杯、茶叶罐、茶船(盖碗)、茶巾、茶针、茶匙、茶拣、公道杯、香炉、茶水等。
2.热水烫具:将茶具放入茶船中,用热水烫一下茶具,再倒出水。这样可以消毒茶具,提高茶水温度。
3.取茶:使用茶匙从茶叶罐中取出适量的白毫银针福鼎白茶小饼茶叶,一般来说3-5克左右即可,您可以根据个人口味增减茶叶的用量。
4.放茶:将取好的茶叶放入茶壶中。
5.唤醒茶叶:用热水浸泡茶叶,此次浸泡时间较短,约5-10秒,然后迅速将茶水倒出,目的是去掉茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。
6.正式冲泡:用热水沸腾的水冲泡茶叶,一般建议第一泡的时间约为20-30秒。请注意,每次冲泡时水流要轻柔,尽量从茶壶口高处注入水。
7.倒茶:将茶水倒入公道杯,然后再从公道杯倒入茶杯。
8.品茶:可以开始品尝美味的白毫银针福鼎白茶了!
9.循环冲泡:白毫银针福鼎白茶可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐递增10-20秒,直至茶味变淡为止。