瑞贝卡是一种早熟的作物，其发芽时间与种植时间、气候条件等因素有关。一般来说，瑞贝卡种子在接受足够的水分和温度后，会在5-10天内开始发芽。适宜的土壤温度为18-25摄氏度，土壤湿度应保持在60%以上。在发芽期间，需要保持土壤湿润和充足的阳光，以促进幼苗的健康成长。提前播种，可将发芽时间提前。一般建议在春季或秋季播种，以避免高温、干旱等不利影响。