1. 外观：优质的云南冰糖橙颜色鲜艳，表皮光滑，没有破损或者病虫害的痕迹。果皮紧实，不松软。

2. 重量：冰糖橙的大小适中，手感沉甸甸的，说明水分充足，果肉饱满。

3. 触感：用手指轻轻捏一下，如果果肉有弹性，说明成熟度适中。如果感觉过于硬或者过于软，可能成熟度不够或者过熟。

4. 气味：新鲜的冰糖橙有一种淡淡的清香，如果闻到酸味或者其他异味，可能是不新鲜或者病虫害的果实。

5. 果脐：果脐小而浅，说明果实生长过程中养分充足，品质较好。

6. 糖度：云南冰糖橙的特点是甜度高，可以选择一些已经切开的冰糖橙试吃，看看甜度是否适中。