尼泊尔的锅子多数是用铸铁或铜制成的，这种锅子的导热性能比较好，可以更快地分散热量，从而减少出现高温点的机会。

此外，尼泊尔人通常在加热锅子之前会在锅底涂上少量油脂或盐，以增加锅底的摩擦力和表面粗糙度，使得油分布均匀、不会在锅底积聚，从而减少了不必要的燃烧风险。同时，也要注意火力的调控，避免过大的火力导致锅中的油脂在短时间内猛烈燃烧，造成安全隐患。