橘子肉是一道可以让人感受到酸甜口感的美食，那么如何盘它呢？

首先，将切好的橘子肉均匀地铺在盘子里，然后将切好的葱姜蒜撒在橘子肉上，起锅加入少量热油爆香。

接下来，将适量的酱油、料酒、盐、鸡精、糖等配料均匀地倒入锅中，煮开后淋到盘中的橘子肉上，再撒上一些芝麻和青红椒末点缀即可。整个盘子色彩鲜美，香气扑鼻，既开胃又美味，非常适合家庭和朋友聚餐时品尝。