烤肠盘不仅可以烤烤肠，还可以烤制各种食材串，如：蔬菜串：如烤玉米串、烤蘑菇串、烤洋葱串、烤辣椒串等。

水果串：如烤菠萝串、烤草莓串、烤哈密瓜串等。

肉类串：如烤鸡肉串、烤羊肉串、烤牛肉串等。

海鲜串：如烤鱿鱼串、烤虾串、烤扇贝串等。组合串：如蔬菜肉类串、水果肉类串、蔬菜海鲜串等。