材料：

- 猪肉（瘦肉和肥肉比例为3:7）500克

- 盐 10克

- 白胡椒粉 2克

- 红曲粉 5克

- 茶叶（如普洱茶、铁观音等）适量

- 红糖 10克

- 熟芝麻 适量

步骤：

1. 将猪肉洗净后切成小块，用刀背拍打肉块，使其变软。

2. 在猪肉中加入盐、白胡椒粉、红曲粉，搅拌均匀后腌制30分钟至1小时。

3. 准备一个锅，加入适量的水，放入茶叶和红糖，煮开后转小火煮10分钟左右，使茶汁浓稠。

4. 将腌制好的猪肉块放入锅中，用筷子翻动均匀，让每一块肉都沾上茶汁。

5. 盖上锅盖，用小火慢慢熏煮30分钟左右，期间要不断翻动肉块，以免糊底。

6. 熏煮好后，取出猪肉块晾凉，撒上熟芝麻即可食用。