麦饭石是一种天然矿石，常用于烹饪和清洁。在烹饪中，麦饭石可以用作烤箱和烧烤架的隔热垫，能够均匀分布热量，防止食物烧焦。此外，它还可以用来吸附油脂，减少食物的油腻感。

在清洁方面，麦饭石可以作为清洁剂，去除锅具和炉灶上的顽固污渍，同时不会刮伤表面。使用时，只需将麦饭石浸泡在水中，然后擦拭需要清洁的物品即可。