主料：鸡蛋4个，香菜1根

辅料：老陈醋1匙，细砂糖1匙，生抽1匙，蚝油1匙

做法：

1.先把调料准备好，全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀

2.锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损

3.待凝结慢慢的翻面煎制，成为一个漂亮的荷包蛋

4.鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入。

5.烧至收汁即可享用

6.食用之前洒点香菜点缀就行了