鲜啤，又被称为生啤，它并没有经过巴氏灭菌法处理，因此其酒液中含有较为丰富的酵母菌。这使得鲜啤在常温下不能长时间存放。但如果在低温环境下，鲜啤大约可以保存三天左右。若以0-5℃的环境进行冷藏，鲜啤的保质期则可以达到一个月左右。需要注意的是，所谓的7鲜生啤酒，其具体保质期可能会因品牌和酿造工艺的差异而有所不同。