以食用碱和白醋搭配去污为例，具体做法如下：

先准备80°左右的温水，将食用碱和白醋按1：1的比列溶解。

然后先把油烟机的污渍残渣用毛巾简单擦拭一下。

之后把准备好的食用碱白醋水往油烟机脏的地方喷几下。

喷好之后等待一定时间待其与污渍发生作用。