潮汕旅游突然火起来，原因是多方面的。

首先，潮汕民俗文化非常独特，包括潮汕华侨文化、潮汕音乐、潮汕戏曲等，吸引了很多游客的兴趣。

其次，潮汕美食也是一个吸引游客的重要因素，潮汕的特色小吃、海鲜餐厅非常出名。

此外，潮汕的自然风光和历史遗迹也备受游客喜欢。

最后，潮汕的宣传力度也在不断加强，旅游部门积极打造各种旅游产品，推广潮汕旅游，吸引更多游客前来体验。

总之，潮汕旅游之所以突然火起来，是因为其独特魅力的综合体现，包括文化、美食、自然风光和历史遗迹等，吸引了越来越多的游客前来旅游。