蘑菇是可以用盐水洗的。在洗蘑菇前，可以先准备一盆清水，并在水里先放点食盐，搅拌一会儿使其溶解。然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉。

如果蘑菇比较脏，泡过后，还可以把水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇上的尘土杂质就会很快被清除。

此外，也可以选择用淡盐水来清洗蘑菇，具体的方法是将一定量的清水和少量食盐混合，搅拌均匀后放入蘑菇，泡一会儿后再轻轻揉搓，如果感觉蘑菇仍然很脏，可以继续搅拌盆中的淡盐水。但需要注意的是，盐水的浓度不宜过高，以避免对蘑菇或皮肤造成伤害。