建议不要在旅途中将牛奶箱子拆开。这是因为牛奶是易腐食品，在旅途中温度和湿度的变化可能会导致牛奶变质，从而对健康造成危害。

同时，牛奶箱子是为了保护牛奶的质量而设计的，如果将其拆开可能会影响牛奶的质量，从而使牛奶更易变质。因此，如果需要在旅途中携带牛奶，建议将其放入保温袋或冷藏袋中，以保持牛奶的新鲜度。