北京烤鸭：烤鸭是北京最著名的美食之一，是一道用炭火烤制而成的烤鸭子，皮脆肉嫩，味道鲜美。
六必居酱菜：六必居酱菜是北京传统的酱菜品牌，其生产的酱油、醋、酱等产品以其独特的味道和口感而闻名。
牛街清真小吃：牛街是北京回族聚居区，这里的清真小吃非常有名，如羊蝎子、驴打滚、豆汁等。
北京果脯：北京果脯是一种以果蔬为原料，经过糖渍、烘干等工艺制成的甜点，有苹果脯、梨脯、桃脯等多种口味。
北京炸酱面：炸酱面是北京传统的面食之一，面条配上炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，味道鲜美。
京白梨：京白梨是北京特产的一种梨子，皮薄肉厚，味道鲜美，是北京的特色水果之一。
以上是北京地区的特产，当然还有很多其他的美食和特产，你可以根据自己的口味和喜好选择。