临沂大学有预制菜。

临沂大学是一所综合性大学，拥有多个学院和学科，其中包括食品科学与工程、烹饪与营养教育等专业，这些专业都涉及到预制菜的制作和研发。

此外，临沂大学还拥有自己的食品加工厂，可以生产各种预制菜产品。

除了临沂大学，临沂还有其他一些职业学校和培训学校也开设了与预制菜相关的专业和课程，例如临沂市高级技工学校、临沂市技师学院等。

这些学校都提供预制菜的课程和实践机会，帮助学生掌握预制菜的制作和生产技能。