在冬季使用上冻氮气罐时，需要定期进行排水。这是因为在低温下，水分容易凝结并结冰，导致氮气罐内部出现冰块，影响氮气的使用。如果长时间不进行排水，冰块会越来越多，可能会严重损坏氮气罐。

因此，在使用过程中，应该经常检查罐内积水情况，并及时进行排水，保证氮气罐内部始终干燥，以免影响相关实验或工程的正常运行。