准备食材：面粉、萝卜、葱、姜、蒜、十三香、鸡精、盐、蚝油、色拉油。

用不太烫手的清水来和面，慢慢把面打成絮状，揉成面团，将揉好的面团醒一会。

用切菜神器炒个萝卜丝，将炒好的萝卜丝里面加入十三香、鸡精、盐、蚝油、色拉油，调好备用。

把醒好的面放到岸上擀开，给面上抹一点色拉油，把刚才的红梅萝卜丝铺开，顺着一个角把它卷起来，用刀从中间切开，切成两个大小一样即可。

煎饼档加入食用油，按压均匀之后煎至一面金黄，再翻过来煎至另一面金黄即可。