1：准备姜块

种植姜之前，我们需要准备一块新鲜的姜，也不要太着急就将其种下，最好是等上几天，看看这块儿姜上的小芽分布，将其切成一小块一小块的，每块上面带有1-2个小芽，在合理的范围内，种姜大小越大，种植成功的几率越高。

2：土壤要求

生姜在养护过程中，因为是长在地下的，所以需要较为深厚肥沃的土壤，我们不能再用随随便便的土去种生姜了。我们要选择透气性良好，有机质非常丰富、排水性也非常好的土壤去养护。

3：栽种

每隔10厘米左右挖一个小坑，将种姜放进去，覆土1厘米左右即可，千万不能覆土过多，不然姜块出芽就会比较难了。需要大家注意的是，姜块出芽比较慢，为了提高成功率，我们需要在种植之前1-2个小时里，在土壤中浇上一点儿水，当然这样要保证我们在种植时，土壤中不能有积水才行。

4：浇水

播种后在等待姜块出芽之前，我们要保证土壤是干燥的，不能使其有积水，等到姜块的小苗长出来之后，就可以及时进行浇水工作了。冬季在暖气房内的气温，非常符合自然环境下秋天的气温，所以这时生姜的生长速度是很快的，这段时间内我们要保证土壤润而不湿才行。

5：阳光需求

生姜喜阴不耐强光，但是冬季的阳光也并不是很强烈，所以我们完全可以将其放在阳台上，让其接收到冬日整天的阳光，晒得阳光越多，姜的味道也就越重。

6：采收

生姜长大后需要及时收获，操作办法很简单，就是把姜挖出来就行了。一般情况下，用来吃的姜，可以稍微嫩一点儿的时候挖，如果是泡水泡脚之类的，我们可以等姜长熟了再挖。