臭椿树棍是一种被广泛用于烤肉、烤鱼、烤串等烧烤食品的烤架材料。由于臭椿树在生长过程中吸收了大量的阳光和雨露，其树干充满了自然香气，因此非常适合烤食品。同时，臭椿树棍具有坚硬耐用、不易变形、易清洁等特点，广受消费者喜爱。

除了烧烤外，臭椿树棍还可以用作花架、家具等方面的材料，具有较高的实用价值。