花露水是用花露油作为主体香料，配以酒精制成的一种香水类产品，一般的花露水中的酒精含量可达70%-75%，并且酒精和花露油两者都具备燃性，所以遇见明火会燃烧。酒精在花露水中是作为溶剂使用，因为大部分的香精和油的成分不溶于水，却可以溶于酒精。