如果学校择校费中介不退，应该是告收款人而不是法人。因为收款人是实际收取择校费的人，负有退还义务。而法人作为中介机构，只是提供择校服务的一方，不应该直接承担退款责任。但是，如果中介机构存在欺诈行为或者虚假宣传等违法行为导致择校费不退，那么就应该追究法人的责任。